こんにちは!
毎年この時期しか取れないいかなごが入荷しています!
しらすに比べてやや大きくまた、味が濃く脂ののっているいかなご。
岸弘水産では、甘くておいしい釜揚げを販売しています。
関西では、このいかなご漁が解禁になると春が来た、といわれる程、”春を告げる食材”として知られています。
是非この機会にご賞味あれ!!
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しらすに比べてやや大きくまた、味が濃く脂ののっているいかなご。
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